Ausstellung Bier und Brauen

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Die Ausstellung "Bier und Brauen - 280 Jahre Braurecht in Hochstedt"

Der Rundgang durch die Ausstellung führte die Besucher durch die Geschichte und die verschiedenen Etappen der Bierherstellung. Als Mittelpunkt und Achse der Ausstellung stellten wir ein Holzfass auf einen Tisch. Hatte man dieses umrundet, hatte man die Ausstellung gesehen.

Nach einem geschichtlichen Abriss zur Bierbraukunst in der Antike, im Mittelalter und in der Neuzeit gelangte man zu einem Schaukasten...

... der die Bierzutaten und Brauschritte aufzeigte. Gerste, Malzsorten, Schrot, Maische usw. konnte man in den Probegläschen erkennen.

In der Ausstellung zeigten wir aber nicht nur die Bierzutaten, die in Gläsern abgefüllt von der Decke hingen (hier helles Malz links und Bockbiermalz rechts), sondern ...