Pflanzengarten 2011

Auch der Winter 2010/11 war kalt und dauerte lange. Es lag zwar über dem ganzen Garten eine dicke Schneedecke, trotzdem erfroren die Rosmarinstauden und zwei von den Lavendel-Büschen. Diesmal wurden keine neuen Pflanzen gekauft. Unter der Forsythie, neben dem Waidbeet wurde eine dicke Schicht Mulch aufgebracht, um das Unkraut dort einzudämmen. Wir hatten im letzten Jahr Herbstchrysanthemen in die Pflanzkörbe am Museum angeschafft und diese als oberen abschluss in das Beet gepflanzt. Da sie in diesem Jahr wieder austrieben, jedoch in den Körben keine Verwendung fanden, blieben sie dort an Ort und Stelle. Zwischen Forsythie und erster Rebe wurden als leuchtende Blütenpunkte Geranien, Zinnien und Studentenblumen gepflanzt. Blauer Lein wurde im Bogen am rechten Rand des Pfllanzengartens ausgesät, roter Lein und Saflor in der Mitte der linken Reben und Anis davor.

Eine Übersicht über den "Hochstedter Pflanzengarten 2011" zeigt die folgende Grafik. Unter der entsprechende Ziffer kann man die Beschreibung der jeweiligen Pflanze mit den weiterführenden Seiten ansehen.

Die anhaltende Trockenheit forderte ihren Tribut, so dass der Saflor zwar keimte, jedoch bald vertrocknete. Der Anis zeigte sich dagegen überhaupt nicht. Die große Lücke zwischen den linken Weinreben wurde nun hoffentlich dauerhaft mit zwei Strauchrosen, einem Fingerstrauch und zwei Margeritenbüschen geschlossen. Damit ist das Projekt Pflanzengarten, welches eigentlich einstige Nutzpflanzen zeigen sollte abgeschlossen, bzw. beschränkt es sich nur auf die Aussaat von zwei Lein-Sorten. Der Pfllanzengarten 2011 zeigte sich ab Juli 2011 so (die grauen Beschreibungen unten, bezeichnen die Gewächse, die es im Frühjahr nicht geschafft haben zu keimen oder zu wachsen):

ist ein Kreuzblütengewächs mit einem zweijährigen Lebenszyklus. Ursprünglich beheimatet war der Färberwaid in Westasien. Aber bereits im 8./9. Jahrhundert wurde Waid in unserer Region angebaut. Im erstenAnbaujahr bildet die Pflanze, nach etwa zweiwöchiger Keimdauer eine oder mehrere Blattrosetten, aus bis zu 25 cm langen Blättern.Nach etwa 60 Tagen können die Blätter erstmals geerntet werden. Im Jahr sind bis zu drei Ernten möglich. Im zweiten Jahr bildet die Pflanze schnell hohe Blütenstände. Die gelben, dem Raps ähnlichen Blüten entwickeln dunkle Schoten mit den Samen.

2 - Anis - Pimpinella anisum

ist ein Doldenblütengewächs, welches als Gewürz und Heilmittel verwendet wurde und auch noch verwendet wird. Ursprünglich war Anis im öslichen Mittelmeerraum beheimatet. Obwohl das Wetter nicht verlässlich genug für den Anbau war, wurde Anis im Mittelalter vereinzelt auch nördlich der Alpen angebaut, so auch um Erfurt.Die Pflanze ist einjährig und trägt am unteren Stängel herzförmige, gezackte Blätter, weiter oben sind sie mehr geschlitzt bis fiedrig. Die Blütendolden setzen sich aus mehreren weißen Blüten zusammen, die im Juli erscheinen. Die eiförmigen Früchte werden im August / September geerntet. Früher wurde das Kraut mit der Sense gemäht und die Früchte ausgedroschen.

3 - Saflor - Carthamus tinctorius
ist ein ursprünglich in Kleinasien beheimatetes Korbblütengewächs welches als Färberpflanze angebaut wurde. Saflor ist eine schnell wachsende, distelähnliche Pflanze, deren Farbstoff in den Blütenblättern zu finden ist. Mit Saflor kann man Gelb- bis Rottöne erzeugen. Etwa ab dem 17. Jahrhundert erfolgte der Feldanbau von Saflor in unserer Gegend.

Eine in den USA entstandene und auch heute häufig angebaute Rebsorte ist die durch ihre schwarzen Beeren gekennzeichnete Sorte "Isabella". William Prince, ein Rebzüchter in Long Island erhielt 1816 von Isabella Gibbs, der Frau des Colonel George Gibbs Sämlinge, die er züchterisch weiterbearbeitete. Die Rebsorte benannte er dann nach dem Vornamen der Spenderin.

5 - Rosmarin - Rosmarinus officinalis
Die im Mittelmeerraum wild wachsende Pflanze bevorzugt einen sonnigen, trockenen Standort. Rosmarin verströmt einen aromatischen, würzigen Duft. Wegen seines ähnlichen Geruchs wurde er als Ersatz für Weihrauch verwendet. Rosmarinöl ist bis heute Bestandteil verschiedener Parfums. Bevor Rosmarin als Küchengewürz Verwendung fand nutzte man ihn als Heilmittel. In der mediterranen Küche ist Rosmarin eines der wichtigsten Gewürze, das hervorragend zu Fleisch passt. In unserem Pflanzengarten wird er zur Abwehr von Blattläusen eingesetzt.

6 - Roter Flachs - Linum grandiflorum rubrum
Flachs oder auch Lein, ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Man kann inzwischen über 100 verschiedene Arten unterscheiden. Es gibt ein- oder auch mehrjährige Sorten. Flachs wurde auch in Hochstedt zur Faser- und Ölgewinnung angebaut. Flachs war neben der Schurwolle der wichtigste Rohstoff zur Textilherstellung. Im 19. Jahrhundert verlor das Leinen durch die importierte amerikanische Baumwolle zunehmend an Bedeutung.
Roter Flachs oder auch Prachtlein wird 35 - 40 cm hoch, blüht von Juli bis August leuchtend rot und stammt ursprünglich aus Nordafrika. Roter Lein schätzt als Standort magere Wiesen in sonniger Lage.

7 - Edelrose "Camelot"
Die moderne Rose "Camelot", eine lachsrosa blühende, stark duftende Edelrose, wurde zur frühzeitigen Anzeige von Mehltaubefall angepflanzt. Da der Mehltau zuerst die Rose und dann den Wein befallen würde, wäre Zeit zum Reagieren.

8 - Tafeltraube "Phoenix"
Die weiße Rebsorte ist eine relativ neue Züchtung aus Deutschland. Sie weist mittelfrühen Austrieb und Beerenreife auf und ist winterfrostfest. Nachdem im Jahr 1992 der Sortenschutz und die Eintragung in die Sortenliste erfolgte, erhielt die Rebsorte 1994 die ersten Gebietszulassungen. Es werden keine besonderen Bodenansprüche gestellt.
Weitere Informationen zum Weinanbau in Hochstedt und unserer Region

Unser Projekt "Weinanbau"

10 - Tafeltraube "Concord"
Die Rote Rebsorte "Concord" wurde 1849 durch Ephraim Wales Bull in der Stadt Concord (Massachusetts) entwickelt. Aus über 20,000 Sämlingen selektierte er die für ihn am geeignetsten Pflanzen und gewann im Jahr 1853 einen Wettbewerb. Hauptanbaugebiet dieser Rebsorte sind die nördlichen Regionen der USA, die Bundesstaaten Washington und New York.
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11 - Lavendel - Lavandula angustifolia
Lavendel, aus der Familie der Lippenblütler, mit seinen graugrünen, länglichen, behaarten Blättern kann als Strauch bis zu einem Meter hoch werden. Er verströmt einen intensiven Duft und aus seinen Blüten wird Lavendelöl hergestellt. Die Heimat dieser Pflanze liegt in Südfrankreich. Levendel wird als Heilmittel gegen verschiedene Erkrankungen eingesetzt. In unserem kleinen Garten wird er genau wie der Rosmarin zur Schädlingsvertreibung eingesetzt.

12 - Gemeiner Flachs - Linum usitatissimum
Flachs oder auch Lein, ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Man kann inzwischen über 100 verschiedene Arten unterscheiden. Es gibt ein- oder auch mehrjährige Sorten. Flachs wurde auch in Hochstedt zur Faser- und Ölgewinnung angebaut. Flachs war neben der Schurwolle der wichtigste Rohstoff zur Textilherstellung. Im 19. Jahrhundert verlor das Leinen durch die importierte amerikanische Baumwolle zunehmend an Bedeutung.
Der Gemeine Lein wird 30 bis 60 cm hoch und trägt, wie auch der Staudenlein, hellblaue Blüten. Der Anbau erfolgte wegen der Gewinnung von Bastfasern und des aus den Samen gewonnenen Leinöls.

13 - Rebsorte "Bianca"
Bianca ist eine weiße Rebsorte, die in Eger (Ungarn) gezüchtet wurde. Der Sortenschutz wurde 1978 erteilt. Sie hat mittelgroße, lockere Trauben und hat insgesamt einen starken, aufrechten Wuchs.
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Die winterharten Herbstchrysanthemen sind recht anspruchslose Blumen-Stauden, die sich an sonnigen, nährstoffreichen und kalkhaltigen Standorten wohlfühlen und sich somit für unseren Pflanzengarten eignen. Der Boden darf nicht zu feucht sein, denn vor allem gegen winterliche Nässe sind Herbst-Chrysanthemen empfindlich. Die Hanglage müsste ihnen entgegenkommen.

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